Описание

Состав: длиннейшая мышца спины свиной полутуши со слоем шпика с одной стороны, прошприцованная рассолом (вода питьевая, нитритно-посолочная смесь) со специями и промассированная в вакуумном массажере, прошедшая термообработку. Пищевые добавки: фиксатор окраски – нитрит натрия (Е250).