Описание

Полутвердый сычужный сыр. Вырабатывается из отборного молока, имеет характерный сырный вкус с легкой кислинкой без посторонних привкусов и запахов. Консистенция нежная пластичная, на разрезе рисунок из круглых глазков. Состав: молоко нормализованное пастеризованное, соль поваренная пищевая ( содержит агент антислеживающий Е536), уплотнитель-кальций хлорид, консервант- натрий азотнокислый, технологическое вспомогательное средство- натуральный сычужный фермент животного происхождения (содержит консервант Е211), бактериальная закваска мезофильно-термофильных гетероферментативнных ароматообразующих культур, натуральный краситель “Annato WS”