Описание

Оригинальный Грюйер из Швейцарии производится более 800 лет по традиционным рецептам из свежего коровьего молока. Название Грюйер происходит от названия швейцарской деревушки Грюйер, где производился этот вид сыра. Сыр Emmi Грюйер выдержанный 49% – это легендарный твердый сыр. В нем преобладают терпкие, пряные и острые нотки с пикантными фруктово-ореховыми оттенками. Сырная масса плотная, однородная, с соляными кристаллами. Корочка – типичная коричневая. Выдержанный Грюйер можно использовать для приготовления изысканных салатов и выпечки, добавлять к горячим блюдам, но лучше всего – употреблять его в чистом виде и подавать к вину или аперитивам. Состав: натуральное молоко, закваска из молочнокислых культур, сычужный фермент животного происхождения, соль.