Описание

Мягкий сыр с белой и голубой плесенью «Creme blue». Это сочетание невероятно нежной и мягкой белой плесени с пикантной и солоноватой на вкус голубой плесенью, этот необычный дуэт не оставит вас равнодушными. Состав: молоко нормализованное, заквасочная культура (термофильные и мезофильные молочные микроорганизмы), культура голубой плесени Peicillium rogueforti, культура белой плесени Peicillium candidum, молокосвёртывающий фермент – препарат животного происхождения, соль поваренная пищевая, уплотнитель – хлорид кальция.