Описание

Главной отличительной чертой сыра Песто является его зеленый цвет. Образовывается он благодаря использованию базилика и других трав. Этот продукт изготавливают из молока коровы. Для этого сыра характерен чесночный аромат с легкими травяными нотками. Польза зеленого сыра Песто обуславливается наличием большого количества витаминов и минералов. Есть в этом продукте аскорбиновая кислота, которая необходима для иммунитета. В большом количестве в этом сыре содержится фосфор и кальций, который укрепляет костную ткань. Входит с состав этого продукта калий, который благоприятно сказывается на деятельности сердечно-сосудистой системы. Благодаря натрию, который также есть в зеленом сыре Песто, поддерживается водно-солевой баланс в организме и нормализуется работа нервной системы. Есть в этом продукте и магний, который является основным веществом для сердечной мышцы. Состав: нормализованная молочная смесь (цельное молоко, востановленное обезжиренное молоко из сухого молока, сливки), соль, натуральный краситель хлорофиллин, наполнители (базилик, чеснок) уплотнитель хлорид кальция, ферментный препарат животного происхождения лизоцим, молокосвертывающий ферментный препарат микробиального происхождения, мезофильная бактериальная заквасочная культура. Возможно седержание следов орехов.