Описание

Пластичная консистенция сырной массы бледно-желтого цвета в разрезе имеет глазки круглой или овальной формы. Советский сыр обладает сладковато-пряным вкусом и необычным ароматом. Головка сыра покрыта специальным полимерным составом и парафиновым сплавом. Ширина 20-23 см, длина 50-55 см, высота 12-18 см. Состав: изготовлен из нормализованного пастеризованного молока, с использованием бактериальной закваски мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, пропионовокислых бактерий, молокосвертывающего ферментного препарата животного происхождения, поваренной пищевой соли, уплотнителя хлорида кальция (Е 509), лизоцима (Е 1105), не содержит ГМО.